Descubre la deliciosa variedad de sabores de la gastronomía latinoamericana con esta lista de 12 platos típicos que seguramente te abrirán el apetito. Desde el ceviche peruano hasta la arepa venezolana, ¡prepárate para un viaje culinario que despertará todos tus sentidos!
12 platos típicos
aquí están los 12 platos típicos croatas que debes probar durante tu estadía viajar a croacia.
Puedes encontrar la mayoría de ellos. Especialidades y platos típicos en la carta de los restaurantes de la costa, las islas y la Croacia continental.
gastronomía croata Incluye una rica y variada gastronomía.
Pero será necesario distinguir entre Dalmacia e Istria Aquí encontrarás carnes y pescados a la brasa con verduras y mucho más. Zagreb y Eslavonia o los platos son mucho más ricos con mucha carne, nata, queso y buenos postres.
Sin embargo, deberías encontrarlos. especialidades croatas en todos los países.
Jamón ahumado
Jamón ahumado en croata es así Pršut (Miedo).
En toda croacia te serviremos Jamón ahumado Como entrante encontrarás diferente calidad según el restaurante.
Precio: unos 10-12 euros la ración de 100g.
Queso de cabra
Se llama 'paski, señor' (pachki, señor).
El tiene un AOC y debe ser producido la isla de pag.
Es un Queso durohecho con leche de oveja. Como cualquier queso, en Croacia se sirve como aperitivo, normalmente acompañado de jamón ahumado.
Precio: aprox. 10-12 euros.
Ensalada de pulpa de frutas
Ensalada Hobotnice (salata o 'h'obotnitsè). Pulpo (Pulpo) está muy presente en Adriático croata. Por tanto, es normal que nos encontremos todos los restaurantes.
Allá Ensalada de pulpa de frutas es una ensalada fría compuesta por pulpo en trozos pequeños y, según el restaurante, patatas, tomates, cebollas, alcaparras… todo debe ir acompañado de una aceite de oliva extra virgen.
Precio: aprox. 10-12 euros.
Puedes encontrar la receta de ensalada de pulpo aquí.
Estructura del queso
Strukli sa sirom (chtroukli sa sirome). Si te quedas en Zagreb, no dejes de probar esto. plato tipico croata Quién está aquí Especialidad de la región..
las estructuras se sirven calientes, consisten en una masa que recuerda a la pasta, queso crema y crema. Puede que te parezca bastante difícil, pero primero déjame decirte que está por encima de todo. deliciosoy que le conviene a esta región donde los inviernos son duros.
Precio: aprox. 8-10 euros.
Descubre la receta del strukli de queso.
Risotto de calamares
Se llama Arroz crni (tseurni rijote) Que significa risotto negro. Especialidad de calificación ya que el calamar está muy presente el mar de adrian.
El arroz también se cuece.Pulpo cortar en trozos pequeños y agregar Tinta de calamar. Algunos restaurantes llamados “turísticos” prefieren utilizar tinta de calamar comprada en polvo en lugar de tinta de calamar fresca, pero este sigue siendo el caso. un plato delicioso.
Precio: aprox. 11-13 euros.
sarma
sarmas están hechos de Hojas de repollo Chucrut relleno de Carne picada y arrozcocido en caldo con carne ahumada.
No puedes Salir de Croacia sin probar sarmas. Es uno de los los mejores platos del pais.
Precio: aprox. 9-11 euros.
Descubre la receta de Sarma.
Pimientos rellenos
pimientos punjene (pimentón pouniènè). Misma preparación que sarmas excepto que este es el caso. Pimientos rellenos. Esto le da un sabor completamente diferente y, sin embargo, entre los sarmas y pimientos rellenos ¡No puedo decir cuál es el mejor!
Precio: aprox. 8-10 euros.
Descubre la receta de pimientos rellenos.
Calamares a la plancha
Lignje na žaru (ligniè na jarou). no podemos ir Croacia sin haberlo probado Pulpo. La mayoría de los croatas que viven en la costa tienen su propia pequeño barcopara que lo usan pesca del calamar.
Por tanto, es normal que los encontremos en el Menú de todos los restaurantes.. Los calamares a la plancha son simplemente asado generalmente sobre un fuego de leña. Es simple, pero delicioso.
Precio: aprox. 12-14 euros.
Calamar frito
Pržene lignje (Angstjènè ligniè). los calamares son cortar en rondasla cabeza queda entera o se corta en trozos según el tamaño, y el conjunto se enrollado en harina Entonces frito en aceite.
EL calamar frito se sirven con papas fritas y salsa tártara…. Vamos, el régimen esperará hasta Regresando de vacaciones.
Precio: aprox. 12-14 euros.
Brudet
La Brudetexpresar broudette. Es un Especialidad de pescado croata.
Utilizamos todo tipo de pescado. cocinado en vino blancoy, a veces, tomates. Es un poco Bullabesa croata. Generalmente se sirve con polenta.
Precio dependiendo del pescado utilizado.
Sándwich de cevapí
los čevapi (Chevapi) son partes de carne picada (cerdo y ternera) y a la parrilla.
Esto es lo que encontrarás comida típica en la mayoría Restaurantes en el paíspero tienes que probarlo Sándwich de cevapíque dices 'čevapi y lepinji' (tchèvapi u lepini-i). En este caso se sirve Cebollas y ajvar (puré de pimiento y tomate) o con queso crema kajmak.
Es El sandwich que debes probar durante tu comida vacaciones en croacia. ¡Y definitivamente tienes que probar ambas versiones!
Precio: aprox. 6-8 euros.
Pljeskavica con queso
Allá pljeskavica (plieskavitsa) es un plato tipico croata Elaborado a partir de carne picada y carne a la brasa.
Allá pljeskavica sa sirom (plieskavitsa su sirome) está repleto de Queso.
Generalmente se sirve con papas fritas, ajvar (pimientos y puré de tomate) y cebolla, es un plato que todos disfrutan. Niñosy a las personas mayores.
Precio: aprox. 10-12 euros.
La Peca
La Peca (peca) es un Campana de hierro fundido ¿Quién le dio su nombre? especialidad.
Proporcionamos en la chimenea un plato generalmente relleno y cubierto de pulpo y patatas o ternera y patatas Campana de hierro fundidoque nosotros cubierto de brasas. Y así se cocina durante varias horas. croatas Si realmente te gusta esta especialidad, puedes encontrarla en restaurantes tipicos que cuentan con chimenea.
Precio: aprox. 35-40 euros para 2 personas.
Y los postres…
En la costa Es raro comer postres. son bastante reservados grandes ocasiones. Hacemos cremas de caramelo llamadas Rožatade fritula Se trata de pequeños donuts o incluso postres de frutas. Knedle sa šljivama Se trata de ciruelas pasas cocidas en una masa de ñoquis y enrolladas en una mezcla de migas, mantequilla y azúcar.
Sin embargo, en la mayoría de ellos Restaurantes costeros La atención no se centra en los postres, y muy a menudo sólo se ofrecen postres… Crepes.
En el país o la cultura fue influenciada porImperio austro-húngaro Encontramos grandes pasteles de crema como ese. Kremšnita que es similar a Mille-Feuilles o incluso Medimurska gibanica un pastel grande elaborado con manzanas, nueces, queso crema y semillas de amapola.
12 platos típicos que debes probar en Croacia
La gastronomía croata es una deliciosa mezcla de influencias mediterráneas, centroeuropeas y otomanas. Durante tu viaje a Croacia, no puedes dejar de probar estos 12 platos típicos que seguramente deleitarán tu paladar.
Jambon fumado (Pršut)
El jambon fumado croata, conocido como Pršut, es un manjar que se sirve como entrante en la mayoría de los restaurantes. Se sirve en finas lonchas y su sabor ahumado es irresistible.
Fromage de brebis (Paški sir)
El queso de oveja croata, llamado Paški sir, es un queso de pasta dura hecho con leche de oveja. Este queso posee una Denominación de Origen Controlada y debe ser producido en la isla de Pag. Acompañado con jambón fumado, es una combinación perfecta.
Salade de poulpe (Salata od hobotnice)
La ensalada de pulpo croata es una delicia del mar Adriático. El pulpo se corta en pequeños trozos y se mezcla con patatas, tomates, cebollas, aceitunas y aceite de oliva virgen extra. Una opción fresca y sabrosa.
Štrukli au fromage (Štrukli sa sirom)
Este plato típico de la región de Zagreb consiste en una especie de rollo de pasta relleno de queso fresco y crema. Aunque puede parecer pesado, su sabor te conquistará.
Risotto d’encre de seiche (Crni rižot)
El risotto negro croata se prepara con trozos de sepia y su tinta. Es una especialidad de la costa croata que no puedes dejar de probar.
Sarma
Las sarmas son hojas de repollo rellenas de picadillo de carne y arroz, cocidas en un caldo con carne ahumada. Este plato es uno de los favoritos en Croacia y su sabor te sorprenderá.
- Poivrons farcis (Punjene paprike)
- Calamars grillés (Lignje na žaru)
- Calamars frits (Pržene lignje)
- Brudet
- Sandwich aux Čevapi (čevapi u lepinji)
- Pljeskavica au fromage (plièskavitsa sa sirome)
- La Peka
En cuanto a los postres croatas, en la costa podrás disfrutar de cremas caramel, fritule (buñuelos) y Knedle sa šljivama (ciruelas cocidas en masa de ñoquis). En el interior del país, los postres se caracterizan por ser más elaborados, como el Kremšnita o la Međimurska gibanica.
¡No puedes dejar de probar estos platos típicos durante tu viaje a Croacia!
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