Día 1 : Liubliana

Bienvenido a su llegada al aeropuerto de Liubliana. Traslado en servicio privado e instalación en el hotel. Reúnete con tu guía para descubrir la capital eslovena en un servicio privado a tu propio ritmo, a pie durante 2 horas. Camine por la zona peatonal del centro y por Ljubljanica para ver los principales lugares de interés de esta bonita ciudad. Durante el recorrido, tu guía te contará anécdotas, leyendas e información sobre la ciudad y el país.

Descubrir Liubliana en el vídeo.

Conozca a su guía de vinos para una cata de dos horas en grupos pequeños. Pruebe 7 de los mejores vinos eslovenos de diferentes regiones vinícolas y aprenda sobre la historia de la viticultura eslovena y datos importantes sobre la cultura local en una bodega de 300 años.

Pasar la noche en un hotel boutique de 4 estrellas en el corazón de Liubliana. Habitación estándar.

Dia 2: Liubliana

La ruta del vino y las ciudades del Drau. Jornada de inmersión en el oriente del país. Visite Maribor, la segunda ciudad más grande del país, llena de encanto con su casco antiguo, luego Ptuj, con un pasado histórico muy rico y ubicada en Estiria. Continúe hacia el este para descubrir los vinos eslovenos, relativamente desconocidos pero llenos de sorpresas. Instalación en su alojamiento.

Pasar la noche en una taberna/casa de huéspedes en los viñedos de 3*. Habitación estándar.

Día 3: Valle de Jerusalén

La Ruta del Vino de Eslovenia. Antes de explorar los viñedos locales, únete a Ljutomer y Verzej para dar un paseo por el Mur, donde se encuentran los famosos molinos flotantes. Luego conducirá hacia los valles de Halozes y Jerusalén. Los vinos eslovenos son relativamente desconocidos y te sorprenderán. En primer lugar, los paisajes entre colinas, viñedos, girasoles y pequeños pueblos encaramados hacen que el camino sea muy agradable, como un auténtico paseo. También por el municipio de Ormoz. Pausa de degustación en un viñedo del noreste de Eslovenia con 5 vinos cru acompañados de especialidades locales, incluida una tabla de quesos. Visita la bodega y mira un cortometraje para entender la historia del viñedo antes de continuar con la cata.

Visite un segundo viñedo en la región vinícola de Jerusalén y pruebe cuatro de sus vinos.

Pasar la noche en una taberna/casa de huéspedes en los viñedos de 3*. Habitación estándar. Alquiler de vehículo económico categoría E, 4/5 puertas, tipo Renault Clio, que incluye:

* Kilómetros ilimitados

*Transmisión manual

* 2 conductores

* Neumáticos de invierno (si es necesario)

* Seguro de responsabilidad básico. Si es necesario, el propietario puede ofrecerle un seguro adicional in situ.

Día 4: Valle del Krka

Atravesando las regiones de la Baja Carniola y la Carniola Blanca. La excursión de un día le brinda la oportunidad de admirar los cerros regados por ríos y cubiertos de bosques. Los característicos secaderos de heno, castillos restaurados y pequeños pueblos bordean el camino. Descubrirá otra cara del país donde el slow travel cobra todo su significado, además de los diversos lugares destacados que se cruzan en su camino: los castillos de Podcetrtek y Otocec, el casco antiguo de Novo Mesto y el valle de Krka. Parada en Postoina. Llegada al valle de Vipava. En el camino, parada en la cueva de Postojna.

Pasar la noche en un ecopueblo de 4 estrellas en medio del bosque. Bungalow estándar.

Dia 5: Valle de Vipava

Basta de degustaciones gastronómicas. Parada en una bodega biodinámica en el pueblo de Planina, cerca de Ajdovscina, en el valle de Vipava. Degustación de 7 vinos acompañada de aperitivos y visita a las bodegas. Esta bodega moderna apuesta por el respeto a la naturaleza y los ecosistemas. La clave de la vida es la armonía y el equilibrio. Todas las vides están en terrazas y se utiliza el método de cultivo Guyot. Un ejemplo de biodinámica por descubrir en este viñedo, que ofrece maravillosas vistas del valle de Vipava y de las laderas de Nanos, Caven y la meseta de Trnovo. Haga una parada en un magnífico viñedo en el corazón del valle de Vipava. Degustación de 9 a 10 vinos acompañada de aperitivos elaborados con productos locales y visita a bodegas y viñedos. La bodega está dirigida por un experto en el campo de la viticultura de renombre internacional.

Pasar la noche en un ecopueblo de 4 estrellas en medio del bosque. Bungalow estándar.

Día 6: Pirán

Viñedos junto al mar. Camino a Pirán. Visite Izola y Koper en el camino. Pequeña joya del Adriático, apreciará la autenticidad de Piran, su carácter dinámico y su población diversa. Visite las plazas importantes de la ciudad, lugares de encuentro de los lugareños, calles sinuosas, casas venecianas y monasterios minoritas. En la cima de la colina, donde la iglesia de San Jorge domina la ciudad, se abre un amplio panorama. Desde este punto se puede ver Eslovenia, Croacia e Italia al mismo tiempo. Continúe hacia el valle de Goriska Brda y los curiosos pueblos de Dobrovo y Smartno.

Pasar la noche en un hotel de 3 estrellas, rodeado de viñedos y vegetación. Habitación estándar.

Día 7: Valle de Goriska Brda

Parada en el valle de Goriska Brda, cerca del pueblo de Dobrovo, en un magnífico viñedo de la región. Cata independiente de 10 vinos diferentes con explicaciones. Este viñedo reúne a 400 familias que trabajan juntas desde hace más de 50 años para dar a conocer el vino esloveno a nivel internacional. La viticultura en esta zona es predominantemente manual, prestando especial atención al ciclo natural de la uva y sus diferentes características.

Parada en una finca familiar en el pequeño pueblo de Vipolze, justo en la frontera con Italia, entre mar y montaña. Cata de 5 vinos acompañada de aperitivos y explicaciones del bodeguero. La familia utiliza la técnica Guyot para cultivar las vides y sólo lo hace a mano.

Pasar la noche en un hotel de 3 estrellas, rodeado de viñedos y vegetación. Habitación estándar.

Día 8: Partida

Salida hacia el aeropuerto de Liubliana. Check-in y embarque.

Dependiendo de dónde se encuentre en la carretera, pasará por la notable ciudad medieval de Skofja Loka, cuyo centro histórico es un edificio protegido desde 1987.