Si eres amante de la comida tradicional croata o simplemente buscas una receta nueva y deliciosa para probar, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo te hablaré sobre los populares strukli de queso, un plato típico croata que no te puedes perder. Desde su historia hasta los ingredientes necesarios y la forma de preparar esta delicia, descubrirás todo lo que necesitas saber para sorprender a tu familia y amigos con un plato exquisito y tradicional. ¡Sigue leyendo para conocer más sobre los strukli sa sirom!
Strukli de queso – Strukli sa sirom
aquí hay un comida típica de la cocina croata, heredada de región de zagorje. Esta región está situada al norte de Zagreb y se caracteriza por inviernos fríos y nevados debido a su clima continental.
EL Strukli sa sirom Tienen forma de pequeños almohadones y resultan muy cómodos en las estaciones frías. estan rellenos de queso crema y horneado.
Un plato que en invierno se puede disfrutar caliente con una buena copa de vino tinto de Zagorje.
Receta para 10 strukli
Preparación: 30 minutos
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes:
250 gramos de harina
1 huevo
100 ml de agua tibia
Un poco de sal
algo de aceite
500 g queso fresco de vaca
1 huevo
3 g de sal
500 ml de nata líquida
1 huevo
Un poco de sal
1. Todos los ingredientes están ahí, puedes empezar.
2. Mezclar la harina y la sal, poner el huevo en el medio y mezclar añadiendo el agua. Mezclar bien, formar una bola y engrasar ligeramente. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
3. Extienda la masa finamente sobre una superficie de aprox 50×50 cm (no menos) y engrase ligeramente.
4. Untar la mezcla de queso crema, sal y huevo y enrollar la masa.
5. Utilice un plato para cortar trozos pequeños de unos 5 cm de ancho.
6. Colóquelos en una fuente untada con mantequilla y cúbralos con la mezcla de nata, huevo y sal.
7. Cocinar en horno precalentado a 200°C durante 30-35 minutos.
Disfruta tu comida ! ¡Dobar tek!
.
Preguntas frecuentes sobre Štrukli de queso – Štrukli sa sirom
1. ¿Cuál es el origen de los Štrukli sa sirom?
Los Štrukli sa sirom son un plato típico de la cocina croata, específicamente de la región del Zagorje. Esta región, situada al norte de Zagreb, es conocida por su clima continental con inviernos fríos y nevados.
2. ¿Cómo se preparan los Štrukli sa sirom?
Para preparar los Štrukli sa sirom necesitarás ingredientes como harina, huevo, agua, sal, queso fresco de vaca y crema líquida. La masa se extiende finamente, se rellena con la mezcla de queso fresco y se enrolla para formar pequeños coussins que se cubren con la crema antes de hornear.
3. ¿Qué temperatura y tiempo de cocción se recomienda para los Štrukli sa sirom?
Se recomienda hornear los Štrukli sa sirom a 200°C durante aproximadamente 30-35 minutos en un horno previamente precalentado. Es importante asegurarse de que estén bien cocidos antes de servir.
4. ¿Con qué se puede acompañar los Štrukli sa sirom?
Los Štrukli sa sirom son deliciosos por sí solos, pero se pueden acompañar con un buen vaso de vino tinto de la región del Zagorje para disfrutar de una experiencia culinaria croata completa.
5. ¿Cuál es el significado de la frase «Dobar tek»?
La frase «Dobar tek» se utiliza comúnmente en croata para desear buen provecho antes de comer una comida. Es una forma cortés y tradicional de disfrutar de la comida en la cultura croata.
¡Qué delicia! Me encanta el strukli de queso, definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartirla!